Julkaistu: 11.11.2019
JOULULOUNAS 10.12.2019 – 20.12.2019 KLO 11-14

Joululounas 2019

Alkuruokapöydästä:
*Paahdetuilla seesaminsiemenillä maustettua kukkakaali-nyhtökaurasalaattia
*Keltainen rosolli
*Savuporoa ja paahdettua perunasalaattia
*Smetanalla viimeistelty sienisalaatti
*Ponzu-majoneesilla marinoitua jokirapusalaattia
*Maustepaahdettua lohta ja sinappicreméa
*Mätimoussea ja pikkelöityä punasipulia
*Savuahven-rörä
*Joulukinkkua ja talon sinappia
*Maalaisleipomon karjalanpiirakat ja munavoi
*Mallasleipää ja punajuurihummusta

Jälkiruokapöydästä:
Päivittäin vaihtuva jouluinen jälkiruoka, sekä
*Juustovalikoima lisukkeineen
*Taatelikakkua ja pipareita
*Joulutorttuja ja joulumakeisia
*Luomukahvi / luomutee

Pääruoat 10.12.2019-20.12.2019

Ti 10.12. Paahdettua nieriää ja kantarellikastiketta, ruohosipuli-perunamuhennosta ja pororyyni-makkaroita

Ke 11.12. Hiillostettua siikaa, peruna-talvikurpitsamuhennosta, persilja-kurkku-jogurttia

To 12.12. Hiillostettua siikaa, peruna-talvikurpitsamuhennosta, persilja-kurkku-jogurttia ja pororyynimakkaraa

Pe 13.12. Auringonkukan siemenillä kuorrutettu uunilohi, paahdettuja balsamico-kasviksia, sekä
ylikypsää naudanrintaa, viikuna-sherrykastike ja
yrttikermassa kypsennetyt maalaisperunat

Ma 16.12. Auringonkukan siemenillä kuorrutettu uunilohi,
parmesan porkkanoita, sekä
ylikypsää naudanrintaa, viikuna-sherrykastike ja
yrttikermassa kypsennetyt maalaisperunat

Ti 17.12. Hirvenpaistia, tummaa tattikastike, lanttulaatikkoa ja kermaperunoita, sekä paahdettua lohta ja beurre blanc

Ke 18.12. Hirvenpaistia, tumma tattikastike, lanttulaatikkoa ja kermaperunoita, sekä paahdettua lohta ja beurre blanc

To 19.12 Luomukaritsaa confattuna, tumma suppilovahverokastike, lanttulaatikkoa ja punajuuri-aurajuustogratiinia

Pe 20.12. Karjalanpaistia, porkkanalaatikkoa, lanttulaatikkoa, paahdettuja perunoita ja puolukkaa
Paahdettua nieriää ja kanttarellikastiketta
***
Hinta: 39€/hlö

Pöytävaraukset myyntipalvelustamme
info@teatteriravintola.fi
tai 0102314250

Tiesitkö että: Talon kummitus Hilppa kummittelee vain rakastuneille