Julkaistu: 12.3.2019
UUSI KARELIA A`LA CARTE -MENU!

Suolakalaa ja perunaa (L,G)

Sokerisuolattua nieriää, shiso-liemi ja

friteerattua perunanauhaa
Sugar salted arctic char, shiso-broth and fried potato string
***

Sirolan tilan luomukaritsaa (L,G)

Hernepyreetä, perunalettuja ja sienivaahto
Local lamb with pea puree, roasted onions and potato pancakes
***
Kirsikkaa ja maitosuklaata (L,G)

Maitosuklaa-namelaka, kirsikkajäätelöä ja maitosuklaakristallia

milk chocolate namelaka, cherry ice cream and milk chocolate crystal

                            50€/hlö                          

 

 

Viinipaketti / wine pairing  

Alkuruoalle (appetizer) The Dot Grüner Veltliner 12cl

Pääruoalle (main course) Coragem Chardonnay 16cl

Jälkiruoalle (dessert) Hans Baer Gewürztraminer 12cl

28€/hlö

Tiesitkö että: Varpunen-kabinetti on saanut nimensä taskumatista