Lounas
Tarjoamme herkullista lounasta arkipäivisin klo 11–14.30. Noutopöydästä löytyy kattava salaattibufee, päivän keittolounas, maukas kasvisruoka, sekä päivittäin vaihtuva lämmin ruoka. Lisäksi tarjoilemme keittiön impro-annoksen, johon kuuluu salaattibufee, maistuva keitto ja pöytiin tarjoiltuna päivän impro-lautanen.
Kaikkiin lounasvaihtoehtoihin sisältyy salaattipöytä, leivät,
jälkiruoka ja kahvi.
Teatteriravintolassa on mahdollisuus nautiskella lounasaikaan kuukausittain vaihtuva kolmen ruokalajin Karelia á la carte -menu.
Lounas viikolla 50
maanantai 10.12.2018
Maa-artisokkakeitto L,G
8,90 €
Intialainen voikana, paahdettuja balsamicokasviksia ja fenkoliraitaa L,G
10,40 €
Kasvisburritot L
10,40 €
Keittiön Impro
19,80 €
Karelia a la carte
50,00 €
tiistai 11.12.2018
RAVINTOLASSA YKSITYISTILAISUUS
€
keskiviikko 12.12.2018
Alkuruokapöydästä:
Granaattiomena-helmicouscous-salaatti ja paahdettuja pähkinöitä
Keltainen rosolli
Smetanalla viimeistelty sienisalaatti
Hunajameloni-kvinoasalaattia ja persilja-munakoiso-yogurttia
***
Fenkoli-appelsiinigraavilohi ja pikkelöityä fenkolia
Maustepaahdettua lohta sinappi-creméa
Graavattua silakkaa ja purjo-vesikrassikastiketta
Mätimoussea ja pikkelöityä punasipulia
***
Joulukinkkua ja Teatteriravintolan konjakki-sinappia
Ilomäen Karjalanpiirakoita ja munavoi
Pellavansiemenleipää ja pinaattihumusta
***
Päivittäin vaihtuva jouluinen jälkiruoka, sekä
-Juustovalikoima lisukkeineen
-Taatelikakkua ja pipareita
-Joulutorttuja ja suklaakonvehteja
-Luomukahvi / luomutee
€
Pääruoka:
Hiillostettua siikaa, peruna-talvikurpitsamuhennosta, persilja-kurkku-yogurttia
36,00 €
Karelia a la carte
50,00 €
torstai 13.12.2018
Alkuruokapöydästä:
Granaattiomena-helmicouscous-salaatti ja paahdettuja pähkinöitä
Keltainen rosolli
Smetanalla viimeistelty sienisalaatti
Hunajameloni-kvinoasalaattia ja persilja-munakoiso-yogurttia
***
Fenkoli-appelsiinigraavilohi ja pikkelöityä fenkolia
Maustepaahdettua lohta sinappi-creméa
Graavattua silakkaa ja purjo-vesikrassikastiketta
Mätimoussea ja pikkelöityä punasipulia
***
Joulukinkkua ja Teatteriravintolan konjakki-sinappia
Ilomäen Karjalanpiirakoita ja munavoi
Pellavansiemenleipää ja pinaattihumusta
Päivittäin vaihtuva jouluinen jälkiruoka, sekä
-Juustovalikoima lisukkeineen
-Taatelikakkua ja pipareita
-Joulutorttuja ja suklaakonvehteja
-Luomukahvi / luomutee
€
Pääruokana
Hiillostettua siikaa, peruna-talvikurpitsamuhennosta, persilja-kurkku-yogurttia ja Joulumakkaroita
36,00 €
Karelia a la carte-menu
50,00 €
perjantai 14.12.2018
Alkuruokapöydästä:
Granaattiomena-helmicouscous-salaatti ja paahdettuja pähkinöitä
Keltainen rosolli
Smetanalla viimeistelty sienisalaatti
Hunajameloni-kvinoasalaattia ja persilja-munakoiso-yogurttia
***
Fenkoli-appelsiinigraavilohi ja pikkelöityä fenkolia
Maustepaahdettua lohta sinappi-creméa
Graavattua silakkaa ja purjo-vesikrassikastiketta
Mätimoussea ja pikkelöityä punasipulia
***
Joulukinkkua ja Teatteriravintolan konjakki-sinappia
Ilomäen Karjalanpiirakoita ja munavoi
Pellavansiemenleipää ja pinaattihumusta
Päivittäin vaihtuva jouluinen jälkiruoka, sekä
-Juustovalikoima lisukkeineen
-Taatelikakkua ja pipareita
-Joulutorttuja ja suklaakonvehteja
-Luomukahvi / luomutee
€
Pääruokana
Auringonkukan siemenillä kuorrutettu uunilohi, paahdettuja balsamico-kasviksia ja ylikypsää Finn Angusta ja viikuna-sherrykastike,
yrtti-kermassa kypsennetyt maalaisperunat
36,00 €
Karelia a la carte-menu
50,00 €
Karelia á la carte
Kirjolohen mätiä, savustettua keltuaista ja lehtikaalia (l,g)
Savustettu keltuais-confit, haudutettua ja friteerattua lehtikaalia sekä pikkelöityä suppilovahveroa
***
Hirveä Heinävedeltä (l,g)
Hirven ulkofileetä 54℃ ja prässättyä lapaa, metsäkastiketta, punajuuripyreetä ja puikulaperunavaahtoa
***
Juustolautanen (l,g)
Kolatun Valma brie, Jokioisten salmiakki-cheddar, luomu kermajuusto
Omenavoita ja marja-aronia geeliä
Juomasuositus
Alkuruualle Hans Baer Riesling 12 cl
Pääruualle Young Brute Cabernet Sauvignon & Shiraz 16 cl
Jälkiruualle Calvet Reserve du Ciron Sauternes 8cl
50,00
