À LA CARTE

Teatteriravintolan keittiössä suositaan puhtaita ja selkeitä makuja. Käytämme ruuanvalmistuksessa paljon sesonkien korkealuokkaisia, kotimaisia raaka-aineita sekä lähialueen pientuottajien tuotteita. Valmistamme ruokaa suurella sydämellä, ja se näkyy lautasella. Maku on tärkein.

Alkuruoat | Appetizers

SAMETTISTA MAA-ARTISOKKAKEITTOA (L,G)
Kuusenkerkkää, pikkelöityä tattia & vaahdotettua pähkinävoita

11,00 €

MIEDOSTI SAVUSTETTUA PEURAA (L,G)
Mustajuurta, hillottua suppilovahveroa & talvikurpitsapyreetä

12,00 €

HIILLOSTETTUA SIIKAA (L,G)
Savustettua mätiä, rapeaa kauraa & fenkoli-crudités

13,00 €

Pääruoat | Main courses

PAAHDETTUA TAIMENTA (L,G)
Puikulaperunavoita, grillattua kukkakaalia, hummerikastike & tilliöljyä

27,00 €

GNOCCHEJA TATTILIEMESSÄ (L, KYSY MYÖS G)
Paistettua tattia, inkiväärillä maustettua porkkanapyreetä & kotimaista pientilajuustoa

23,00 €

HIRVEÄ KAHDELLA TAPAA (L,G)
Mukulaselleripyreetä, savustettua punajuurta & tumma omenakastike

34,00 €

Jälkiruoat | Desserts

MANTELIFINANCIER (L,G)
Karpalojäätelöä, kurpitsansiemenpraline & calvadoskermaa

11,00 €

KIRSIKKAA & KAURAA (L,G)
Kirsikalla maustettua leipurinkermaa, kaurakeksiä & paahdettua valkosuklaata

11,00 €

JUUSTOLAUTANEN (L,G)
Valikoima kotimaisia pientilajuustoja, karpalogeeliä & suppilovahverohilloa

11,00 €

NELJÄ VUODENAIKAA 

Hiillostettua siikaa (l,g)

Savustettua mätiä, rapeaa kauraa & fenkoli-crudités

***

Hirveä kahdella tapaa (l,g)

Mukulaselleripyreetä, savustettua punajuurta & tumma omenakastike

***

Mantelifinancier (l,g)

Karpalojäätelöä, kurpitsansiemenpraline & calvadoskermaa

***

56€/hlö

(Lisää juustolautanen 9€)

 

NELJÄ VUODEANAIKAA KASVISMENU

Samettista maa-artisokkakeittoa (l,g)

Kuusenkerkkää, pikkelöityä tattia & vaahdotettua pähkinävoita

***

Gnoccheja tattiliemessä (l, kysy myös g)

Paistettua tattia, inkiväärillä maustettua porkkanapyreetä & kotimaista pientilajuustoa

***

Kirsikkaa & kauraa (l,g)

Kirsikalla maustettua leipurinkermaa, kaurakeksiä & paahdettua valkosuklaata

***

45€/hlö

(Lisää juustolautanen 9€)

 

 

 

 

 

 

 


 

Tiesitkö että: Talon kummitus Hilppa kummittelee vain rakastuneille