Menu
Teatteriravintolan keittiössä suositaan puhtaita ja selkeitä makuja. Käytämme ruuanvalmistuksessa paljon sesonkien korkealuokkaisia, kotimaisia raaka-aineita sekä lähialueen pientuottajien tuotteita. Valmistamme ruokaa suurella sydämellä, ja se näkyy lautasella. Maku on tärkein.
Alkuruoat | Appetizers
Villiyrttisalaattia ja Teatteriravintolan ricottaa (g)
Porkkana-inkiväärivinaigrette ja miso-pyreetä
10 €
Varhaisperunaa ja kantarellia (l,g)
Savustetussa voissa haudutettua varhaisperunaa, puikulaperunavaahtoa, kantarellipyreetä ja pinaattipyreetä
10 €
Pääruoat | Main courses
Kurpitsaa, ruista ja ricottaa
Nyhtökurpitsaa, kurpitsansiemen-pestoa, ruistacoja, meirami-majoneesia ja Teatteriravintolan ricottaa
20,00 €
Ahventa, koivua ja maa-artisokkaa (l)
Paistettua ahventa, parsavelouté, pinaattipyree ja paahdettua maa-artisokkaa
28,00 €
Teatteriravintolan kesäinen salaatti:
Pinjansiemenbroileria (l,g)
Villiyrtti salaattia ja porkkana-inkiväärivinaigrettea
18,00 €
Sirolan Tilan luomukaritsaa, selleriä ja omenaa (l,g)
Sitruunaista selleripyreetä, omenapyreetä, seljankukkalientä, meiramimajoneesia
32,00 €
Finn Angus; Rotukarjaa maakunnasta (m,g)
Finn Angus ribsi ja savustettua bbq-kastiketta, tattari-crumble ja pikkelöityjä kasviksia
34,00 €
Jälkiruoat | Desserts
Maitosuklaata, ja raparperia kolmella tapaa (l)
Maitosuklaakreemiä, raparperisorbettia ja raparperihyytelöä sekä raparperi-vispipuuro
10,00 €
Lemon cheese cake (l)
Sitruunaruoho-juustokakkua, shiso granite, cantaloupe sorbettia ja touille
10,00 €
Appelsiinia ja mesiangervoa (l,g)
Seljankukka-appelsiinimoussea, appelsiinikreemiä, mesiangervo-jäätelöä ja mesiangervohyytelöä
10,00 €
Teatteriravintola artesaanijäätelöt. Kysy päivän maut!
5,00 €
Mallas-menu
Kurpitsaa ja ruista
Nyhtökurpitsaa, ruistaco ja Teatteriravintolan ricottaa
***
Finn Angus; Rotukarjaa maakunnasta (m,g)
Finn Angus ribsi ja savustettua bbq-kastiketta, tattari-crumble ja pikkelöityjä kasviksia
***
Appelsiinia ja mesiangervoa (l,g)
Seljankukka-appelsiinimoussea, appelsiinikreemiä, mesiangervo-jäätelöä ja mesiangervohyytelöä
48 €/hlö
Juomasuositus
Teerenpeli Luomu Leevi Lager 0,33l
Brunehaut Amber Ale 0,33l
Stallhagen Hefeweisen 0,33l
24 €/hlö
Eliel Saarinen-menu
Varhaisperunaa ja kantarellia (l,g)
Savustetussa voissa haudutettua varhaisperunaa, puikulaperunavaahtoa, kantarellipyreetä ja pinaattipyreetä
***
Kurpitsaa ja ruista
Nyhtökurpitsaa, ruistaco ja Teatteriravintolan ricottaa
***
Ahventa, koivua ja maa-artisokkaa (l)
Paistettua ahventa, parsavelouté, pinaattipyree ja paahdettua maa-artisokkaa
***
Sirolan Tilan luomukaritsaa, selleriä ja omenaa (l,g)
Sitruunaista selleripyreetä, omenapyreetä, seljankukkalientä, meiramimajoneesia
***
Maitosuklaata, ja raparperia kolmella tapaa (l)
Maitosuklaakreemiä, raparperisorbettia ja raparperihyytelöä sekä raparperi-vispipuuro
***
65 €/hlö
Eliel Saarinen-menu myydään vain koko pöytäseurueelle
Perunalle Freixenet BIO Cava 12 cl
Tacolle Hans Baer Riesling 12 cl
Ahvenelle Hans Baer Riesling 12 cl
Karitsalle Ferro13 Hipster Negroamaro 16 cl
Kolme viiniä 26 €/hlö, neljä viiniä 33 €/hlö
Olutpaketti menulle
Teerenpeli Luomu Leevi 0,33 l
Stallhagen Delikat 0,33 l
Gallia Weissbier 0,33 l
Brunehaut Amber Ale 0,33 l
Kolme olutta 23 €/hlö, neljä ollutta 29 €/hlö
Karelia À la carte-menu
Varhaisperunaa ja kantarellia (l,g)
Savustetussa voissa haudutettua varhaisperunaa, puikulaperunavaahtoa, kantarellipyreetä ja pinaattipyreetä
***
Sirolan tilan karitsaa, selleriä ja omenaa (l,g)
Karitsansatulaa 54℃, omenapyreetä, seljankukkalientä ja meiramimajoneesia
***
Lemon cheese cake (l)
Sitruunaruoho-juustokakkua, shiso granite, cantaloupe sorbettia ja touille
48€/hlö
Juomapaketti
Freixenet BIO Cava 12cl
Ferro13 Hipster Negroamaro 16 cl
Làgrima White Port 8cl
26 €/hlö