Menu

Teatteriravintolan keittiössä suositaan puhtaita ja selkeitä makuja. Käytämme ruuanvalmistuksessa paljon sesonkien korkealuokkaisia, kotimaisia raaka-aineita sekä lähialueen pientuottajien tuotteita. Valmistamme ruokaa suurella sydämellä, ja se näkyy lautasella. Maku on tärkein.

Alkuruoat | Appetizers

Maa-artisokkaa, hamppua ja ohrattoa (l)
Paahdettua maa-artisokkaa, ohra-risottoa ja hamppunäkkäriä

11,00 €

Teatteriravintolan blinit (l)
Kylmäsavustettua hauenmätiä, nieriää ja pikkelöityä punasipulia

14,00 €

Sirolan tilan luomukaritsan tartar (l)
Confattua keltuaista, mallas-crumblea ja mustajuuri-tryffelicrème

11,00 €

Pääruoat | Main courses

Selleriä ja viiriäisen munia (l,g)
Kuningasosterivinokasta, omenahyytelöä ja pikkelöityä hopeasipulia

24,00 €

Kuhaa, piparjuurta ja ruusukaalia (l,g)
Perunaconfit, piparjuurivaahtoa ja sitrus-voikastike

28,00 €

Peuraa, selleriä ja omenaa (l,g)
Peuraa 62°, savustettua selleripyreetä, omenaa ja timjami-balsamicokastike

30,00 €

Sirolan tilan luomukaritsaa (l)
Appelsiini-porkkanapyrettä, paahdettua sipulia ja savuvoilla viimeistelty rosmariinikastike

32,00 €

Jälkiruoat | Desserts

Juustolautanen (vl,g)
Valikoima suomalaisia juustoja, omenavoita ja vadelmageeliä

11,00 €

Päärynää ja maitosuklaata (l)
Päärynä-kuohuviinisorbettia ja mandariinicremeä

11,00 €

Pihlajanmarjaa ja valkosuklaata (l)
Pihlajanmarjasherbettiä, valkosuklaaganachea ja piimävaahtoa

11,00 €

Neljä vuodenaikaa

Teatteriravintolan blinit (L)
Kylmäsavustettua hauenmätiä, marinoitua nieriää ja punasipulia

***

Kuhaa, piparjuurta ja ruusukaalia (L,G)
Perunaconfit, piparjuurivaahtoa ja sitrus-voikastike

***

Päärynää ja maitosuklaata (L)
Päärynä-kuohuviinisorbettia ja mandariini-creme

49 €/hlö

Kolmen viinin suositusjuomapaketti

29 €/hlö

Eliel Saarinen-menu

Sirolan tilan luomukaritsan tartar (L)
Confattua keltuaista, mallas-crumblea ja mustajuuri-tryffelicrème

***

Selleriä ja viiriäisen munia (L,G)
Kuningasosterivinokasta, omenahyytelöä ja pikkelöityä hopeasipulia

***

Kuhaa, piparjuurta ja ruusukaalia (L,G)
Perunaconfit, piparjuurivaahtoa ja sitrus-voikastike

***

Juustolautanen (VL,G)
​Valikoima suomalaisia juustoja, omenavoita ja vadelmageeliä

***

Päärynää ja maitosuklaata (L)
Päärynä-kuohuviinisorbettia ja mandariinicrème

***

68 €/hlö

Eliel Saarinen-menu myydään vain koko pöytäseurueelle

Viinipaketti menulle

​Tiki Estate Pinot Noir 12 cl
Coragem Chardonnay 12 cl
La La Land Pinot Gris 16 cl
Hans Baer Gewürztraminer 10 cl
Calvet Reserve du Ciron 8 cl

Kolme viiniä 28 €, neljä viiniä 37 €, viisi viiniä 45 €

Karelia À la carte-menu

Maa-artisokkaa, hamppua ja ohrattoa (L)

Paahdettua maa-artisokkaa, ohra-risottoa ja hamppunäkkäriä

***

Peuraa, selleriä ja omenaa (L,G)

Peuraa 62°, savustettua selleripyreetä, omenaa ja timjami-balsamicokastike

***

Pihlajanmarjaa ja valkosuklaata (L)

Pihlajanmarjasherbettiä, valkosuklaaganachea ja piimävaahtoa

 

              

 

50€/hlö

Juomapaketti

Kolme suositusviiniä

 

30€/hlö

Tiesitkö että: Ravintola on toiminut talon valmistumisvuodesta 1914