À LA CARTE

Teatteriravintolan keittiössä suositaan puhtaita ja selkeitä makuja. Käytämme ruuanvalmistuksessa paljon sesonkien korkealuokkaisia, kotimaisia raaka-aineita sekä lähialueen pientuottajien tuotteita. Valmistamme ruokaa suurella sydämellä, ja se näkyy lautasella. Maku on tärkein.

Alkuruoat | Appetizers

PERUNA | RICOTTA | SIPULI
potato | ricotta | onion

11,00 €

HÄRKÄTARTAR | KELTUAINEN | SELLERI
beef tartare | egg yolk | celeriac

11,00 €

Pääruoat | Main courses

PUNAJUURI | SPELTTI | KOLATUN CHEDDAR
beetroot | spelt | Finnish cheddar

24,00 €

HIRVI | KUUSENKERKKÄ | KARPALO
elk | spruce sprout | cranberry

34,00 €

TAIMEN | RUUSUKAALI | SAVUVOI
brown trout | Brussels sprout | smoked butter

27,00 €

Jälkiruoat | Desserts

KUUSI | LAKKA | PISTAASI
spruce | cloudberry | pistachio

11,00 €

PORKKANA | TUOREJUUSTO | MISO
carrot | cream cheese | miso

11,00 €

Neljä vuodenaikaa

Peruna
Ricotta | Sipuli

***

Punajuuri
Speltti | Kolatun cheddar

***

Kuusi
Lakka | Pistaasi

45 €/hlö

Viinipaketti

26 €/hlö

Eliel Saarinen-menu

Peruna
Ricotta | Sipuli

***

Härkä
Tartar | Keltuainen | Selleri

***

Taimen
Ruusukaali | Savuvoi

***

Kuusi
Lakka | Pistaasi

***

Porkkana
Tuorejuusto | Miso

68 €/hlö

Viinipaketti

Kolme viiniä 28 €, neljä viiniä 37 €, viisi viiniä 45 €

***

 

HÄRKÄ

TARTAR | KELTUAINEN | SELLERI

beef tartare | egg yolk | celeriac

***

TAIMEN

RUUSUKAALI | SAVUVOI

brown trout | Brussels sprout | smoked butter

***

PORKKANA

TUOREJUUSTO | MISO

carrot | cream cheese | miso

49€

 

VIINIPAKETTI MENULLE

WINE PAIRING FOR MENU

26€

 

 

 

 

 

 


 

Tiesitkö että: Kaupungintalo paloi vuonna 1966