Ресторан Театр

Ресторан Театр расположен в самом центре города Йоенсуу и Hаходится в здании мерии города.Это здание спроектировал в 1914 году известный финский архитектор Элиель Сааринен. Ресторан предлагает недорогие комплексные обеды, а также высококачественное меню а ла картэ. В приготовлении блюд используются продукты местных производителей.

А-ля-карта

Appetizers

Блины, мусс с икрой и лосось с сахаром Красный лук, икра сига и огуречное варенье

10,50 €

Морковь и сыр фета Морковный порошок, морковное пюре, высушенный сыр фета

9,10 €

Утка,солод и зимняя тыква

9,70 €

Main courses

Ягненок, темный соус Напуэ Джин и чесночное молоко Филе ягненка, тушеное сердце ягненка и картофель фри

26,00 €

Гусятина, куш-куш с цветной капустой и взбитая ракуна Соус из красного вина и тушеная чечевица

26,00 €

Тушеная щека говядины, пастернак и кефир с тимьяном Крокеты из говяжьего хвоста, мозговая косточка и вишня

25,00 €

Жареный окунь, картофель тушеный в масле и мусс из хрена

26,00 €

Сыр Тофу холодного копчения и тархун с пастернаком

17,50 €

Desserts

Стоут -панакотта Стоут-панакотта с кокосовым желе и муссом маскарпонэ

9,00 €

Тыква, соленая карамель и шоколад Мороженое из тыквы, шоколад и тыквенный крем с белым шоколадом

9,00 €

Пудинг, шоколадный баваройс и вишневое мороженое

9,00 €

Мороженое Шоколад, черная смородина с апельсином, Мороженое и сорбет Вишня, кокос, тыква брусничный сорбет

4,00 €

Сибелиус меню

Карелия меню

Морковь и сыр фета

Морковный порошок, морковное пюре, высушенный сыр фета

***
Блины, мусс с икрой и лосось с сахаром

Красный лук, икра сига и огуречное варенье

***

Жареный окунь, картофель тушеный в масле и мусс из хрена

***

Ягненок, темный соус Напуэ Джин и чесночное молоко

Филе ягненка, тушеное сердце ягненка и картофель фри

***

Тыква, соленая карамель и шоколад

Мороженое из тыквы, шоколад и тыквенный крем с белым шоколадом

65 €/ чел.

 

По желанию можете выбрать из меню 3 блюда, 43 €/за чел.

ИЛИ 4 блюда 55 €/за чел.

3 courses 43 €, 4 courses 55 €

Компания за столом должна выбрать ассортимент блюд одного меню

Дополнительную информацию о блюдах и продуктах входящих в их состав, можете получить у персонала

Drink package

Напитки

Wine pairing

Для Морковь – Gordon Negro Brut 10 cl

Для Блины – Klosterneuburg Riesling 16 cl

Для окунь – Klosterneuburg Grüner Veltliner 16 cl

Для мяса – Santa Carolina Reserva Syrah 16 cl

три вина 22 €/за чел., четыре вина 31 €/за чел.

Шашлык с котлетками, зелёный салат и картофель фри

7,90 €

Хот дог, зелёный салат и картофель фри

7,90 €


Ресторан "Театр" также получил международное признание. В книге пушествий под названием : " Lonely Planet Finland", наш ресторан отмечен ка лучший ресторан г. Йоэнсуу (подробнее здесь).

Tiesitkö että: Varpunen-kabinetti on saanut nimensä taskumatista